Салат із сочевиці із зеленим яблуком

До складу салату входить сочевиця, що містить багато вітамінів. Ці вітаміни потрібні нашому організму у великих кількостях. Наприклад, бета-каротин, A, E, PP і деякі вітаміни групи В. А також у сочевиці міститься велика кількість мінералів - фосфор, сірка, калій, магній, кальцій, натрій, і мікроелементів - кремній, цинк, залізо, мідь, алюміній, титан, марганець, бор, селен, бор, кобальт, молібден, хром та йод. Сочевиця не втрачає своїх корисних властивостей при термічній обробці, після термічної обробки речовини зберігаються в незмінній кількості та вигляді. До складу салату також входить зелене яблуко. Зелені яблука корисні здоров'ю, оскільки містять багато вітамінів. До складу яблук входить пектин, який очищає організм від токсинів та виводить важкі метали. Червона цибуля та зелень кропу та петрушки теж вносять свої корисні властивості в салат, червона цибуля містить у два рази більше антиаксідантів, ніж інший вид цибулі. Цибуля має бактерицидні та антисептичні властивості, бореться з вірусами, покращує засвоєння їжі, підвищує опірність організму до інфекційних захворювань.

Приємного апетиту!