Кулінарний рецепт

Салат "Вікінг"

(72 коментарів)

Кухар
Михайло Герега

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Коли я готую салати, у мене завжди піднімається настрій, навіть якщо це дуже простий рецепт, але варто додати до салату кілька оформлювальних штрихів, гілочку зелені, і з пересічного обіду виходить легке домашнє свято. Виходить ситно, смачно, легко!

Для приготування рецепта салат "вікінг" необхідні ці інгредієнти

Квасоля	100 г
Куряче яйце	2 шт
Листя салату	1 пуч.
Оцет	1-2 ст. л.
Сіль	1 шт
Тунець	150 г
Цибуля біла	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "вікінг" з фото та порадами

Головні інгредієнти салату "Вікінг". Не знаю, чи такий салат їли вікінги, але рецепт взятий з кулінарної книги.
Квасолю від "Містраль" краще замочити на ніч, змінити воду, відварити. Відварити яйця. Майже половина роботи зроблено.
Залишилось тонко нарізати цибулю, порвати руками листя зеленого салату та зробити заправку. З консерви злити 3 ст. л. олії, роздавити зубок часнику і дрібно порізати, додати його в олію, налити 1-2 ст. л. винного оцту, добре перемішати.
У мене замість салату листя пекінської капусти.
У чашці з'єднати всі компоненти, заправити, викласти часточки яєць, посолити, поперчити. Для акценту додати пару-трійку помідорів чері.