Заливний яблучний пиріг з ягодами.

• 

  Готуємо тісто.
  Борошно змішати із цукром та ванільним цукром.
  Олію порізати кубиками, змішати з борошном до утворення крихт.
  У сир додати розпушувач, перемішати.
  Сирну масу додати борошно і вимісити тісто.
  Воно має бути еластичним і однорідним.
  Загорнути у харчову плівку та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

• 

  Для начинки, яблука помити, почистити, порізати на кубики, збризкати соком лимона.

• 

  У сковороді розігріти вершкове масло|мастило|, викласти яблука, присипати їх цукром.
  Гасити на середньому вогні приблизно 10 хвилин.
  Вони мають стати м'якими. Остудити. Додати корицю.

• 

  Форму 26 см змастити олією дно та стінки.
  Тісто дістати з холодильника, розкотити на пекарському папері в пласт товщиною 0,5-0,7 см., Для зручності розкочування на тісто покласти харчову плівку.
  Тісто розкачати більшого діаметру, ніж форма, щоб були борти.
  
  

• 

  Тісто на пекарському папері помістити у форму і рівномірно розподілити по ній.
  На тісто викласти яблука.

• 

  Для заливання в мисці збити віночком сметану з яйцями, цукром та ваніліном.
  Додати крохмаль і збити до однорідної маси.
  

• 

  Залити яблука.
  

• 

  Зверху прикрасити ягодою.
  Ягоду не розморожувати.
  

• 

  Пиріг випікати в розігрітій духовці до 200 С 50 хв.
  Слідкуйте за духовкою.

• 

  Пиріг остудити у формі. Звільнити від кільця та паперу.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар