Кулінарний рецепт

Десерт "Гілка бузку"

(50 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Сирно-фруктовий десертик, корисний, смачний та зовсім не складний у приготуванні... Сподобається і дітям, і дорослим!!

Для приготування рецепта десерт "гілка бузку" необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Желатин	25 г
Желе	2 пач.
Йогурт	0.5 л
Сир	0.5 кг
Цукор	1 шт
Ягода	200 г

Покроковий рецепт приготування десерт "гілка бузку" з фото та порадами

Можна робити цей десерт у прозорих креманках чи келихах, або як торт.
Форму вистилаємо харчовою плівкою, за інструкцією готуємо пакетик желе та заливаємо – це буде 1 шар. Щоб було швидше, я одразу готую ще в іншій ємності другий пакетик желе.
Сир пропустити через м'ясорубку, добре вимішати з цукром та ваніллю. Поділити на дві частини. В одну додати прокручений банан.
В іншу половину прокручені на м'ясорубці ягоди (у мене сьогодні була чорниця), добре розмішати.
Приготувати за інструкцією желатин, коли він охолоне трохи – розмішати з йогуртом, потім додаємо по половині до сиру і знову швидко вимішуємо. Викладаємо частину сиру в ємність на готове желе, потім я викладаю вже приготовлене желе іншого кольору, і другу половину сиру (звичайно, краще другий шар желе готувати безпосередньо на сирі, але це довше набагато, адже потрібно чекати, поки воно застигне, і процедуру з сиром та желатином повторювати 2 рази, тому я готую його заздалегідь і шматками перекладаю на сирну масу)
Ставимо в холодильник, через годину десерт готовий. Перевертаємо на блюдо і ріжемо на шматочки. Смачного!