Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Ікра кабачкова

(14 коментарів)
Артур Дрозденко
Кухар
Артур Дрозденко
Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Дуже смачна та незвичайна кабачкова ікра. Так готує мама мого зятя, рекомендую приготувати та спробувати всім. Впевнена, що вона вам сподобається.

Для приготування рецепта ікра кабачкова необхідні ці інгредієнти


Кабачок 3 кг
Масло рослинне 1 скл.
Оцтова есенція 1 ст. л.
Перець болгарський 1 кг
Перець чилі 3 шт
Сіль 2 ст. л.
Томатна паста 500 мл
Цукор 1 скл.
Часник 3 шт

Покроковий рецепт приготування ікра кабачкова з фото та порадами

  • Ікра кабачкова - foodsyn.com

    Кабачки очистити від шкірки та насіння

  • Ікра кабачкова - foodsyn.com

    Приготувати болгарський перець, очистивши його від насіння

  • Ікра кабачкова - foodsyn.com

    Почистити 3 головки часнику і 3 перцю чилі

  • Ікра кабачкова - foodsyn.com

    Спеції, які потрібні для приготування ікри

  • Ікра кабачкова - foodsyn.com
  • Ікра кабачкова - foodsyn.com

    У перемелені кабачки додати болгарський перець і чилі

  • Блендером збити кабачки та перці

  • Ікра кабачкова - foodsyn.com

    Влити склянку олії, довести до кипіння та гасити на повільному вогні 40 хвилин

  • Часник пропустити через тиснення

  • Ікра кабачкова - foodsyn.com

    Після 40 хв. гасіння додати склянку цукру та 2 ст. л. солі

  • Ікра кабачкова - foodsyn.com

    Додати часник, перемішати добре і ще тушкувати 30 хвилин

  • Ікра кабачкова - foodsyn.com

    За 10 хвилин до закінчення гасіння додати томатну пасту і перемішати

  • Ікра кабачкова - foodsyn.com

    Також додати ложку оцту і через 10 хвилин завершити приготування

  • Ікра кабачкова - foodsyn.com

    Гарячим розлити по баночках і закрити кришками .

  • Ікра кабачкова - foodsyn.com

    Приємного апетиту!!!
    Смачно з картоплею, з пастою, з м'ясом, з рибою і просто з хлібцем :)

Скільки часу потрібно готувати страву ікра кабачкова?

120 хвилин

Який смак у страви ікра кабачкова?

Яке призначення у страви ікра кабачкова, коли краще її готувати?

Теги вечеря закуска обід

Відео схожі на рецепт ікра кабачкова


КАБАЧКОВАЯ ИКРА, заготовка на зиму без стерилизации – Коллекция Рецептов

КАБАЧКОВАЯ ИКРА - ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

Кабачковая ИКРА ☆ ПОПРОБУЙТЕ, в магазине покупать уже НЕ ЗАХОЧЕТСЯ!

Икра кабачковая в афганском казане. Заготовка на зиму.

ВКУСНЕЕ НЕ ЕЛА!КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОЙ!!!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував ікра кабачкова

    Погано           Добре