Кулінарний рецепт

Ікра кабачкова в мультиварці

(17 коментарів)

Кухар
Анна Сахно

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

З дачі привезено останні овочі. Потрібно їх швидко переробити. Сьогодні рятую шинки. Мультя мені на допомогу)))

Для приготування рецепта ікра кабачкова в мультиварці необхідні ці інгредієнти

Буряк	50 г
Кабачок	1 кг
Масло рослинне	50 мл
Морква	500 г
Оцет	1 ст. л.
Помідор	300 г
Сіль	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	500 г
Цукор	1 ст. л.
Часник	3 зуб.
Чорний перець	1 шт
Яблуко	200 г

Покроковий рецепт приготування ікра кабачкова в мультиварці з фото та порадами

Включити мультиварку на режим "Випічка" вливши в чашу олію. Поки олія розігрівається почистити всі овочі.
Порізати цибулю, моркву. Дрібнити не треба. Помістити в мультфільм, в розігріту олію.
Додати буряки. Залишити з відкритою кришкою на режимі "Випічка" на 30 хв.
Перемішати цей час 1-2 разу.
Через 30 хв. додати порізані помідори
Яблука
Кабачки
Перемішати та залишити на режимі "Випічка" ще на 30 хв. при закритій кришці.
Вийде ось таке овочеве рагу.
Занурювальним блендером подрібнити приготовані овочі.
Посолити, поперчити, додати сухий часник, цукор та оцет.
Поставити режим " Гасіння " на 30 хв.
І зовсім забула. коли ікра кипить, краплі бризкають на кришку. Щоб не намивати після мультфільму, перед включенням гасіння я накриваю чашу харчовою плівкою і наколюю її в декількох місцях, закриваю кришку і тушу.
Отриману ікру розкласти в банки та закатати.
Приємного апетиту!
Зробила ще одну порцію. лише зменшила кількість кабачків. а додала буряків)))