Кулінарний рецепт

Горіховий "сир"

(13 коментарів)

Кухар
Валентин Михальчик

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Чесно кажучи на сир ця страва зовсім не схожа... але чомусь сироїди називають її саме так... Ну, у будь-якому випадку, це щось нове та цікаве. На мою думку, це закуска, намазка, з незвичайним горіховим смаком. Спробуйте, а раптом сподобається)))

Для приготування рецепта горіховий "сир" необхідні ці інгредієнти

Вода	300 мл
Зелень	1 шт
Масло оливкове	2 ч. л.
Мигдаль	150 г
Паприка солодка	1 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Спеції	1 шт

Покроковий рецепт приготування горіховий "сир" з фото та порадами

Початок рецепта можна прочитати тут
/733 36/
Хто не читав, розповім коротко. На ніч замочуємо будь-які горіхи, в моєму випадку мигдаль, 150 гр. На ранок воду зливаємо, кладемо горіхи в блендер, доливаємо 300 мл. чистої води і збиваємо все це до утворення білого молочка.
Потім проціджуємо рідину, що утворилася через марлю, отримуємо макуху і молочко.
Молочко випиваємо))), а з макухи починаємо робити наш сирок.
Додаємо спеції, у мене перець, куркума, кріп сухий, масло лляне та лимонний сік, так, сіль ще. Ретельно перемішуємо і формочку
Формочку перевернули, сирок вийшов оформлений. Прикрасили і можна їсти.
Приємного апетиту!