Кулінарний рецепт

Грушевий десерт

(30 коментарів)

Кухар
Федір Устименко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Льонок під назвою "Грушевий десерт" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки». Дуже смачний та простий у приготуванні десерт із використанням вина. Для дітей можна робити із будь-яким соком.

Для приготування рецепта грушевий десерт необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний (сирий)	1 шт
Вино червоне солодке	1 скл.
Вода	1 скл.
Гвоздика (у бутонах, у сироп)	5 шт
Горіхи грецькі	1 ст. л.
Груша	2 шт
Кориця	0,5 ч. л.
Сік лимонний	1 шт
Цукор	120 г

Покроковий рецепт приготування грушевий десерт з фото та порадами

Груші вимити, очистити від шкірки, розрізати на половинки, вирізати серцевину.
У глибоку невелику каструлю налити вино, воду, додати туди лимонний сік, бутони гвоздики, корицю (можна замінити меленим імбиром), цукор і довести до кипіння. Потім акуратно викласти в сироп половинки груш розрізами нагору і проварити на маленькому вогні 15 хвилин.
Груші акуратно викласти без сиропу у форму.
Білок збити з цукром. На кожну половину ложкою покласти збиті білки і присипати зверху горіхами і цукром. Поставити в духовку під гриль на 5-8 хвилин до легкого зарум'янювання білка.
Сироп варити до загусання і полити їм груші.
Все! Наш десерт готовий! Смачного!!!