Закусочний торт із хачапурі з сиром

• 

  Лаваш нарізати на 8 кіл діаметром 20 см.

• 

  250г сиру Купецький МК "Бєлєбеєвський" натерти на великій тертці.

• 

  Змішати його з дрібно нарізаним кропом, викласти на коло лаваша.

• 

  Закрити зверху другим колом лаваша, притиснути. Верх змастити олією.

• 

  Викласти хачапурі в змащену олією сковороду і обсмажувати з двох боків до золотистого кольору.

• 

  У результаті в нас вийде 4 хачапурі, остуджуємо їх.

• 

  250г сирного сиру змішати з лимонним соком і змастити зверху кожен охололий хачапурі. На 3 хачапурі викласти натертий огірок та малосольну рибу. Найвищий шар у нас буде без начинки.

• 

  Зверху рибу посипаємо сиром, що залишився Купецький МК "Білєбеєвський".

• 

  З червонокачанної капусти вичавити сік, я його трохи розбавила водою і покласти туди варений білок на 15 хвилин для фарбування.

• 

  1/2 авокадо змішати з 50 г сирного сиру блендером в однорідну масу.

• 

  Зібрати наш торт, боки промазати сирним сиром.

• 

  Забарвлений білок подрібнити.

• 

  Прикрашаємо наш торт. Син вирізав трафарет із логотипом МК "Білєбеєвський". По ньому я виклала блакитним білком логотип, а кремом з авокадо зробила решту прикрас. Поставити в холодильник на 2 години.

• 

  Сподіваюся, що така сирна пишність гідна логотипу МК "Бєлєбеєвський"!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар