Кулінарний рецепт

Риба з хрумкою картоплею

(17 коментарів)

Кухар
Валерій Вінницький

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Хочу поділитися з Вами рецептом приготування смачної рибки з хрусткою картоплею. Приготувала я цю страву абсолютно спонтанно... На вечір вирішила запекти рибку з картоплею, все було підготовлено, але зателефонував чоловік і треба було поїхати, а по приїзді всі повинні бути "голодні", а коли готувати??? Чекати ніхто не зможе! Ось я і вирішила свій рецепт апгрейдити! Все приготувала, рибка чекала нас у духовці, а після приходу я її включила і вона моментом була готова! Так вийшло так смачно ... Що чоловік сказав - тепер тільки таку рибку йому готувати!

Для приготування рецепта риба з хрумкою картоплею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Картопля	8 шт
Майонез	100 г
Сир плавлений	1 шт
Сир твердий	150 г
Сметана	100 г
Філе рибне	3 шт

Покроковий рецепт приготування риба з хрумкою картоплею з фото та порадами

Розморожуємо наше філе. Солимо, додаємо спеції для рибки. Рибу я вмочила в муці і обсмагла з двох боків.
Картоплю почистити, нарізати кружальцями і смажити на сковороді з додаванням олії.
Я жарю на сильному вогні. Солю на самому кінці. Ось така виходить засмажена картопля.
Поки засмажується картопля, натираємо сир на великій тертці.
Перемішати сир, майонез і сметану
Далі викладаємо в порційні тарілочки нашу картоплю.
На картоплю нашу рибку, і зверху сирну масу.
За великим рахунком, наша страва готова! Залишилося його тільки запекти – щоб сир розплавився. У мене стояло в духовці хвилин 10-15 напевно. (Ми поки переодягалися, мили руки ... все, рибка готова !!!)
Вийшла ніжна рибка в вершково-сирному соусі з хрусткою картоплею! Ну дуже смачно! Смачного!