Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з риби та морепродуктів Гарячі страви з риби Рулет із судака з ікорним соусом
Рулет із судака з ікорним соусом
Рулет із судака з ікорним соусом
Кулінарний рецепт

Рулет із судака з ікорним соусом

(75 коментарів)
Юлія Залужна
Кухар
Юлія Залужна
Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Дуже смачний рибний рулет із ікорно-вершковим соусом. На конкурс "Подаруй мені цей вечір".


Для приготування рецепта рулет із судака з ікорним соусом необхідні ці інгредієнти


Ікра червона 100 г
Вершки 230 мл
Вершкове масло 1 ст. л.
Вино біле сухе 1-1,5 ст. л.
Кріп 1 пуч.
Крохмаль кукурудзяний 1 ч. л.
Куряче яйце 1 шт
Морква 1 шт
Риба 400 г
Сіль 1 шт
Цибуля ріпчаста 1 шт
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування рулет із судака з ікорним соусом з фото та порадами

  • Рулет із судака з ікорним соусом - foodsyn.com

    Філе судака подрібнити в блендері разом із цибулею.

  • Рулет із судака з ікорним соусом - foodsyn.com

    Додати у фарш яйце, вершкове масло, терту моркву, вершки, крохмаль, спеції, дрібно нарізаний кріп і перемішати.

  • Рулет із судака з ікорним соусом - foodsyn.com

    Вимішати фарш до однорідного стану, поставити в холодильник на 1 годину.

  • Рулет із судака з ікорним соусом - foodsyn.com

    Викласти фарш на пекарський папір, накрити харчовою плівкою та прокатати качалкою. За допомогою харчової плівки згорнути пласт у рулет та загорнути в плівку.
    Готувати на пару близько 35 хвилин (у пароварці або в духовці, поставивши форму з рулетом у форму більшим розміром, заповнену водою).

  • Рулет із судака з ікорним соусом - foodsyn.com

    У сотейник налити столову ложку вина, випарувати, влити вершки, довести до кипіння і готувати на меншому вогні до загусання. Остудити. З'єднати з ікрою та подати до рулету.

  • Рулет із судака з ікорним соусом - foodsyn.com

    Готовий рулет звільнити від плівки, остудити, нарізати на порційні шматки і подати до столу. Смачно як у холодному вигляді, так і у гарячому.

Юлія Залужна
Кухар
Юлія Залужна
Україна, Одеса
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви рулет із судака з ікорним соусом?

  1. вершковий
  2. ікорний
  3. рибний

Яке призначення у страви рулет із судака з ікорним соусом, коли краще її готувати?

  1. 23 лютого
  2. 8 березня
  3. Великдень
  4. День закоханих
  5. День народження
  6. На вечерю
  7. на гаряче
  8. На друге
  9. На обід
  10. На святковий стіл
  11. Новий рік
  12. Різдво
Теги вечеря гаряче друге обід свято

Відео схожі на рецепт рулет із судака з ікорним соусом

Илья Лазерсон | Два блюда из белой рыбы | Кухня по заявкам

3 вкусных блюда из рыбы! 🐟 Как приготовить аппетитную, сочную рыбу на каждый день и в пост!

Вот как нужно готовить МИНТАЙ! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ!

Нежнейшая РЫБА В ЛИМОННОМ МАСЛЕ за 10 минут Праздничный стол Люда Изи Кук salmon lemon butter sauce

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рулет із судака з ікорним соусом

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з риби та морепродуктів / Гарячі страви з риби