Кулінарний рецепт

Фруктовий пиріг у заливці

(26 коментарів)

Кухар
Кіра Свергуненко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Ніжний, смачний солодко-кислуватий пиріг. Для любителів не нудотно-солодкої випічки. Відмінний варіант сніданку у вихідний день, тому краще готувати його напередодні.

Краще, коли охолоне прибрати в холодильник на ніч, на ранок він буде ще смачнішим.
Приємного апетиту!

Рецепт: Фруктовый пирог в заливке food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта фруктовий пиріг у заливці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Брусниця	0.5 скл.
Груша	1 шт
Йогурт	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Майонез	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	2 ч. л.
Цукор	200 г
Шоколад темний	20 г
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування фруктовий пиріг у заливці з фото та порадами

Маргарин розтерти з борошном, цукром та розпушувачем у масляну крихту. За допомогою міксера по одному вбити яйця, майонез. Замісити тісто некруте, прибрати в холодильник на 30-40 хвилин.
Тісто (залишити трохи для прикраси зверху) викласти у форму, сформувавши бортики.
Яблуко та грушу очистити і порізати на маленькі шматочки, змішати з брусницею.
Викласти зверху фрукти.
З тесту, що залишився, сформувати прикраси і викласти поверх фруктів. Можна з тіста зробити просто ґрати.
Випікати у попередньо розігрітій духовці при 180 градусах 30-40 хвилин.
Йогурт змішати з цукром до зникнення крупинок.
Гарячий готовий пиріг залити заливкою.
Сметану з шоколадом на повільному вогні розтопити і розмішати до однорідної маси і поверх йогурту полити у довільній формі. Дати пирога просочитися.