Кулінарний рецепт

Десертна сирна лазіння

(80 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

«Всесезонна» лазіння, тому що для приготування можна використовувати будь-які ягоди або фрукти, доступні у Вашому регіоні в момент приготування) Наприклад, цього разу я приготувала лазанью з полуницею, а ще планую з черешнею, сливою та грушею. Взимку можна використовувати консервовані фрукти або заморожені ягоди. Дуже зручно, чи не так? Чудовий десерт для любителів сирних запіканок, ягід та фруктів.

Цей шматочок я прикрасила ще й свіжою полуницею:

Для приготування рецепта десертна сирна лазіння необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	10 г
Куряче яйце	2 шт
Лазання	12 шт
Полуниця	350 г
Сир	600 г
Сметана	150 г
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування десертна сирна лазіння з фото та порадами

Змішати сир, сметану, яйця, цукор.
Сьогодні для лазаньї я використовую свіжу полуницю. Ягоди перебрати, помити, відокремити плодоніжки.
Але можна використовувати і заморожені ягоди. Я заморожую полуницю в контейнерах з цукром, досить просто розморозити, і ягоди готові для подальшого використання.
Полуницю подрібнити з цукром, залишивши трохи для прикраси.
Підготувати листи лазаньї відповідно до вказівок на упаковці. Для мого листа попередньої обробки не потрібно. Змастити форму вершковим маслом|мастилом|. Викладати шарами: лазіння, сир, полуничне пюре...
Повторювати шари, доки не закінчаться продукти)
На останній сирний шар викласти полуницю, що залишилася.
Запікати в духовці при 180 градусах 30-40 хвилин. Нарізати краще в охолодженому вигляді. Смачного!