Царська ватрушка з ягодами

• 

  Ягоди промиваємо і залишаємо розморожувати. Просіюємо одну склянку борошна і змішуємо з цукром і сіллю. Додаємо вершкове масло з холодильника, перетираємо з цукровою борошняною сумішшю.

• 

  Додаємо яйце вимішуємо тісто, воно має бути м'яким і не липнути до рук. Якщо потрібно додаємо ще трохи борошна, багато залежить від її якості та від розміру яйця. Тісто загортаємо в плівку і забираємо в холодильник.

• 

  Сир змішуємо з 2,5 ст. л цукру, манкою, ванільним цукром, сіллю та яйцем.

• 

  Добре вимішуємо начинку.

• 

  У форму 22см. вистелену пергаментом викладаємо тісто і розподіляємо його тонким шаром по дну та бортикам. Викладаємо сирну суміш.

• 

  Духовку включаємо на розігрів на 200гр. Сирну суміш припорошуємо крохмалем. Він убере сік від ягід.

• 

  Викладаємо ягоди та посипаємо 1 ст. л. цукру.

• 

  Зверху розподіляємо сметану. (попереджаю що зі сметанним продуктом у складі якого є желатин та рослинні олії, блюдо не вийде він потече) Випікаємо при 200 гр. 40-45 хвилин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар