Кулинарный рецепт

Мясной ролл "Индюшка с овощами"

(15 отзывов)

Повар
Людмила Горбенка

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Возможно, такой салат здесь уже есть, но я, правда, старалась)))Идею подачи я увидела в журнале "хлеб-соль", а вот ингредиенты поменяла на те, что были в холодильнике. И вот что получилось. Думаю, подойдет и тем, кто следит за фигурой, и для романтического вечера с продолжением, да и просто для красивого ужина)))

Для приготовления рецепта мясной ролл "индюшка с овощами" необходимы эти ингредиенты

Авокадо	0,5 шт
Горчица (французская)	1 ч. л.
Индейка (лучше взять филе)	200 г
Масло виноградной косточки	2 ст. л.
Перец болгарский	0,5 шт
Перец черный	по вкусу
Сельдерей черешковый	2 шт
Соль	по вкусу
Сыр сливочный	50 г

Пошаговый рецепт приготовления мясной ролл "индюшка с овощами" с фото и советами

Беремо філе індички - у мене вже готова запечена в спеціях грудка, ви можете взяти відварену або запекти за своїм рецептом. Нарізаємо її тонкими скибочками під кутом проти волокон.
Викладаємо шматочки м'яса на харчову плівку та змащуємо їх вершковим сиром.
Нарізаємо соломкою селера і викладаємо на сир
Ріжемо авокадо, перець і викладаємо на нашу конструкцію
Згортаємо рол і відправляємо ненадовго в холодильник.
А в цей час готуємо заправку з олії, гірчиці, солі та перцю.
Ось вона)
Поливаємо нею рулет і викладаємо його на тарілку.
Ось що в нас вийшло.
Приємного апетиту!