Весняний закусочний торт "Ніжність"

• 

  Кабачки помити, видалити носики та попки і нарізати вздовж на 4 частини,

• 

  Пропустити через м'ясорубку.

• 

  У пюре додати

• 

  3 яйця,

• 
• 

  Простоквашу,

• 

  3 столові ложки рослинної рафінованої олії,

• 

  1 чайну ложку солі,

• 

  Борошно і замісити тісто для млинців не дуже густе.

• 

  На розпеченій сковороді обсмажувати млинці з двох боків до золотистого кольору.

• 

  Одночасно на другій сковороді готуємо першу начинку, для цього обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

• 

  Додаємо до нього помиті та наречені дрібними кубиками гриби і продовжуємо смажити, поки вони не зменшуватимуться у розмірі і не потемніють.

• 

  Тепер додаємо відварену курку, нарізану кубиками, перемішуємо і добре прогріваємо.

• 

  Додаємо 1 столову ложку сметани і тушкуємо приблизно 5 хвилин, вимикаємо вогонь та остуджуємо.

• 

  Готуємо другу начинку, для цього відварюємо 3 яйця і натираємо їх на великій тертці, змішуємо з натертим на дрібній тертці часником і майонезом, солимо і перемішуємо.

• 

  У страву викладаємо перший млинець і змащуємо його начинкою з грибів, накриваємо другим млинцем.

• 

  Другий млинець змащуємо начинкою з яєць і так чергуємо, поки не закінчаться млинці.

• 

  Верхній млинець і боки обмазуємо майонезом, боки прикрашаємо кільцями перцю та кружальцями огірка, верх посипаємо рубаною зеленою цибулею.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар