Кулінарний рецепт

Спагетті з соусом "Діаволіно"

Name: Спагетті з соусом "Діаволіно"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: М'ята 1 шт; Масло оливкове 3 ст. л.; Перець Кайєн 1 шт; Петрушка 1 ст. л.; Помідор 300 г; Сіль 1 шт; Спагетті 200 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 2 зуб.

(36 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Полегшено-спрощений варіант популярної італійської страви. Справжні спагетті алла диявола я теж іноді готую і якось обов'язково викладу:) ну а це - просто, швидко і смачно, чудова вечеря на швидку руку. Частуйтесь! Рецепт взято з книги "Італійська кухня" Л. Коцці та О. Шмелевої.

Для приготування рецепта спагетті з соусом "діаволіно" необхідні ці інгредієнти

М'ята	1 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Перець Кайєн	1 шт
Петрушка	1 ст. л.
Помідор	300 г
Сіль	1 шт
Спагетті	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування спагетті з соусом "діаволіно" з фото та порадами

Помідори очистити від шкірки, нарізати м'якоть шматочками.
Укласти помідори в каструлю, додати дрібно нарізану цибулю, перець, часник, зелень петрушки та м'яту. Влити оливкову олію та посолити.
Гасити 20 хвилин, періодично перемішуючи. Коли соус буде готовий, вийняти перець та часник.
Паралельно приготувати спагетті.
Перемішати спагетті із соусом і подавати до столу.