Кулінарний рецепт

Шашлички на шпажках "Зигзаг"

(0 коментарів)

Кухар
Леонід Юрченко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Найцікавіші рецепти залишаються безперечними лідерами на всіх домашніх заходах. Унікальність цієї страви полягає в тому, що вона добре в будь-якому вигляді, як у гарячому, так і холодному.

Для приготування рецепта шашлички на шпажках "зигзаг" необхідні ці інгредієнти

Жовток яєчний	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Сіль	за смаком
Соєвий соус	2 ст. л.
Суміш перців	за смаком
Тісто листкове бездрожжеве	500 г
Фарш м'ясний	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування шашлички на шпажках "зигзаг" з фото та порадами

Цибулю та часник пропустити через м'ясорубку і додати до фаршу.
Посолити поперчити, додати|добавляти| соєвий соус
і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
З фаршу сформувати фрикадельки
і нанизати на дерев'яні шпажки.
Тісто розкотити, нарізати на смужки 4-5 см і згорнути джгутиками.
Обернути тестом шашлички, змастити збитим жовтком,
викласти на лист, змащений раст. олією,
і запікати 30 хвилин у духовці при 180 градусах.
Шашлички готові!