Кулінарний рецепт

Сирно-журавлинне морозиво

Name: Сирно-журавлинне морозиво
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Вершки 400 мл; Горіхи грецькі 2 ст. л.; Журавлина 225 г; Мед 2 ст. л.; Мигдаль 2 ст. л.; Сир 450 г; Цукор 225 г

(79 коментарів)

Кухар
Тетяна Ігнатенко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Традиційне Американське морозиво для всіх свят. Поєднання солодких вершків із кислинкою журавлини, дуже смачно. Частуйтесь!

Для приготування рецепта сирно-журавлинне морозиво необхідні ці інгредієнти

Вершки	400 мл
Горіхи грецькі	2 ст. л.
Журавлина	225 г
Мед	2 ст. л.
Мигдаль	2 ст. л.
Сир	450 г
Цукор	225 г

Покроковий рецепт приготування сирно-журавлинне морозиво з фото та порадами

Журавлину промити, підсушити на рушник.
Додати половину цукру.
Ягоди з цукром роздавити в м'яку кашку.
Другу половину цукру додати сир, збити міксером до стану крему.
Журавлину і сир з цукром з'єднати. Добре перемішати.
Вершки збити у густу піну.
Підмішати в сирно-журавлинний крем.
Візьмемо форму для пудингу та всю внутрішню поверхню форми змастимо медом.
Обсипати пелюстками мигдалю.
Потім дрібною крихтою волоського горіха.
Перекласти у форму сирно-журавлинний крем.
Накрити харчовою плівкою і поставити в морозильну камеру на 4-5 годин.
Перед подачею на стіл завантажити форму на кілька секунд у гарячу воду, викласти вміст на блюдо;
можна прикрасити збитими вершками та ягодами.
...