Каннеллоні з тунцем та шпинатом

• 

  Шпинат промити і викласти на гарячу сковороду, додати дві столові ложки води.

• 

  Коли шпинат "підв'яне", тобто його обсяг зменшиться в кілька разів, вийняти його зі сковороди і перекласти в миску.
  Коли шпинат трохи охолоне, зібрати його в купку і грубо подрібнити ножем.

• 

  Консерву тунця відкрити, злити олію. Виделкою подрібнити рибу та змішати її зі шпинатом. Посолити і поперчити до смаку.

• 

  Каннеллоні всипати в киплячу воду і варити 3 хвилини.

• 

  Потім шумівкою дістати їх із гарячої води та скласти в миску з холодною водою. Від цього вони, по-перше, охолонуть, і ми не обпікатимемо пальці, начиняючи їх начинкою, а по-друге, стануть м'якими "в самий раз".

• 

  Начинити каннелоні начинкою.
  Моцареллу нарізати пластинами.

• 

  Форму для запікання змастити олією.
  Викласти один шар каннеллоні, зверху розкласти пластинки моцарели. Потім повторити процедуру.
  Верхній шар – моцарелла.
  У мене кругла форма діаметром 21 см і глибиною 7 см.

• 

  Вершки з дрібкою солі, перцем, яйцями та мускатним горіхом збити віночком.

• 

  Вилити заливку у форму з каннеллоні.

• 

  Поставити форму в розігріту духовку і запікати при температурі 180 градусів приблизно 20-25 хвилин до моменту, коли заливка запечеться і розтане сир.

• 

  Запечені каннелоні розрізати на порції, подавати з ложечкою сметани. Це дуже смачно.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар