Кулінарний рецепт

Козинаки "Для чоловіка"

(44 коментарів)

Кухар
Маргарита Казанець

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Привезли мені родичі очищене насіння, довго думала, що з ним зробити. Потім вирішила спробувати зробити козинаки. Ми з чоловіком любимо їх їсти, часто купуємо. Мені зараз солодке не можна, з'їла одну цукерку. Зате чоловік із сусідкою з'їли майже все й одразу, з чаєм. Якщо всім сподобалося - захотілося поділитися. Якщо Ви, як і ми, ласуни, то рецепт Вам повинен сподобатися.

Для приготування рецепта козинаки "для чоловіка" необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор	1 пакет.
Вода	1 скл.
Горіхи грецькі	1 скл.
Кориця	1 ст. л.
Мед	2 ст. л.
Насіння соняшника	2 скл.
Стружка кокосова	1 пакет.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування козинаки "для чоловіка" з фото та порадами

Насіння промиваємо проточною водою і висушуємо. Горіхи подрібнюємо. Можна блендером, хоча я ламала руками,
у мене є великий казан з товстим дном, саме в ньому я все й робила. Насіння обсмажило на невеликому вогні, поки воно не стало золотистого кольору. Додала горіхи, теж обсмажила.
Потім повільно всипала цукор, 2 столові ложки меду та воду. Постійно помішувати, це вариться, поки сиропу не залишиться зовсім мало. Так, щоб не почало пригоряти.
Переклала з казанка все у формочки. Посипала кокосовою стружкою і залишила остигати. За годину розрізала ножем на кубики.
Козинаки готові! Дуже ласує з чаєм!