Кулінарний рецепт

Сендвіч з нутом "Океан"

(15 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Смачні та ситні сендвічі, які сподобалися всій родині. За основу взято рецепт "Океанські сендвічі з нутом" з книги Ліен Кемпбелл Рецепти здоров'я та довголіття. Кулінарна книга "Китайського дослідження". Завдяки таким рецептам нут на нашому столі став справді "важливою персоною".

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта сендвіч з нутом "океан" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1/2 ч. л.
Капуста морська	1 ч. л.
Листя салату	1 шт
Нут	200 г
Огірок маринований	1 шт
Помідор	1 шт
Сік лимонний	1\2 ч. л.
Сіль	1 шт
Селера черешкова	1 шт
Сир м'який	3 ст. л.
Хліб	1 шт
Цибуля зелена	5 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування сендвіч з нутом "океан" з фото та порадами

Нут замочити та приготувати як зазначено на упаковці. Воду злити, залишити трохи відвару. Нут остудити.
Зробити соус змішавши м'який сир, гірчицю, лимонний сік та перець.
Огірок, селера і зелену цибулю подрібнити.
У комбайні (занурювальним блендером робити трохи проблематично) подрібнити нут, що охолонув, підливаючи відвар, але так щоб пюре було не занадто рідким. Додати|добавляти| соус і перемішати.
У масу додати подрібнені цибулю, селера і огірок. Перемішати. Спробувати. Якщо потрібно посолити. Хліб нарізати, на нього покласти листовий салат та кружечки помідорів. Зверху викласти пасту з нуту та посипати подрібненою в кавомолці морською капустою. Можна використовувати норі.