Кулінарний рецепт

Рогаліки "Баунті"

(65 коментарів)

Кухар
Раїса Калинівська

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Шоколадні рогалики з кокосом. Оригінальний рецепт – на сайті Кулінар. Довго я збиралася реалізувати цей рецепт, але сьогодні сметана, що зіпсувалася, сама мені ніби сказала "пора пекти рогалики". І я, на ніч дивлячись, спекла. Запрошую до столу!

Для приготування рецепта рогаліки "баунті" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	80 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Сметана	100 г
Сода	0,5 ч. л.
Стружка кокосова	3 ст. л.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування рогаліки "баунті" з фото та порадами

Масло розтерти в крихту з просіяним борошном
У сметані погасити соду і додати|добавляти| замісити тісто
Тісто поділити навпіл, в одну частину втрутити какао, в іншу - кокосову стружку
Розкачати темне тісто , а на ньому – кокосове і сформувати рогалики
Випікати 20 хвилин при 180 град. У мене, як завжди, рогалики різного розміру, зате кожен – індивідуальність!)
Прикрасити за бажанням. Автор рецепту пропонувала зробити шоколадну глазур (шоколад+вершки), а я вирішила, що якщо залишився білок, то він не повинен пропасти. Збила його з цукром до піків та прикрасила рогалики. І ще шість безішок вийшло! На фото рогалики разом із грибочками, їх пекла не я, подарували чоловікові цілий козуб на день народження. Дуже красиво! Але... продовжую розповідь про рогалики
Ось такі красені вони в розрізі! Приходьте у гості!