Кулінарний рецепт

Йогуртовий десерт

(27 коментарів)

Кухар
Світлана Стрільчук

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Ці ласощі сподобаються не тільки дітям, а й дорослим. Особливо його приємно їсти у спекотний літній день. Воно освіжає, охолоджує та насичує.

Для приготування рецепта йогуртовий десерт необхідні ці інгредієнти

Вода	350 мл
Желатин	2 ст. л.
Йогурт	500 г
Полуниця	200 г
Цукор	4 ст. л.
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування йогуртовий десерт з фото та порадами

1 ст. л. желатину залити 0,5 ст. води і дати набрякнути. Потім нагріти на повільному вогні до розчинення желатину постійно помішуючи. Не допускати закипання. Зняти з плити та трохи остудити.
У йогурт (він має бути кімнатної температури) всипати 2 ст. л цукру, влити желатин та перемішати.
Розлити креманками і поставити в холодильник для застигання.
Свіжу полуницю перебрати, зняти листочки. Залишити кілька великих ягід для прикраси.
Ягоду викласти в каструлю, пересипати 2 ст. л. цукру, залити 150 мл води та поставити на середній вогонь.
Коли ягода закипить, прокип'ятити її 2-3 хв. Зняти з плити та трохи остудити.
1 ст. л желатину підготувати так само, як у першому випадку.
Влити желатин у зварену ягоду, перемішати.
Розлити ягідну суміш креманками на застиглий йогурт і прибрати в холодильник для застигання.
Готовий десерт прикрасити свіжими ягодами полуниці. Краї креманок намочити та обсипати цукровою пудрою. Полуницю припорошити цукровою пудрою. Десерт готовий!
Пригощайтеся!) Приємного апетиту!))