Кулінарний рецепт

Арахісові батончики

(77 коментарів)

Кухар
Вероніка Черненко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Ароматне печиво для любителів арахісу. Арахіс складає 80% і лише 20% борошно. Печиво ніжне, в міру хрумке, з великою кількістю яскравого шоколадного смаку, який вносить приємний смаковий відтінок.

Для приготування рецепта арахісові батончики необхідні ці інгредієнти

Арахіс	400 г
Борошно пшеничне	80 г
Ванілін	1.5 г
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	3 ст. л.
Шоколад темний	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування арахісові батончики з фото та порадами

Більшість часу приготування печива йде підготовку арахісу. Арахіс перебрати, підсмажити на сухій сковороді до зарум'янювання 5-7 хвилин. Очистити від лушпиння, подрібнити в блендері, додати олію, перемішати.
До яйця додати цукор та ванілін. Збити віночком.
До арахісу додати борошно, розпушувач, харчову соду, шоколадні краплі, яєчну суміш. Перемішати. Тісто вийде крупинками.
Включити духовку розігріватися до 180 градусів. З арахісового тіста сформувати батончики: руки зволожити водою, порцію тіста стиснути лівою долонею кілька разів і підрівняти верхівки батончика вказівним та великим пальцями правої руки. Вихід 24 батончики. Готові батончики укласти на лист для запікання. Випікати 15 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Приємного апетиту!