Кулінарний рецепт

Запечений оселедець

(38 коментарів)

Кухар
Тамара Вбив-Собака

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Ще один із рецептів мого улюбленого чоловіка! Прочитавши рецепт, я сильно вернула носом, але спробувавши вже не могла відірватися. Знайшли цей рецепт у стаааарому номері "Єдиної" вже не пам'ятаю, скільки років тому

Для приготування рецепта запечений оселедець необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	50 г
Вершкове масло	2 ст. л.
Молоко	150 мл
Оселедець	1 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування запечений оселедець з фото та порадами

Деко змащуємо невеликою кількістю вершкового масла
Оселедець очистити, розділити на порційні шматочки, добре вимочити.
Кожен шматочок спочатку опустити в молоко, потім обваляти в борошні і розкласти на деку в один шар
Цибулю нарізати кільцями, викласти на оселедця.
Масло, що залишилося сильно охолодити в морозилці, нарізати стружкою і посипати на цибулю, полити молоком, що залишилося, поперчити.
Випікати в духовці при температурі 190 градусів 30 хвилин
Подавати страву гарячим із хлібом, картоплею та солоними огірками. Також можна приготувати до нього соус "Тартар"