Риба в кисло-солодкому соусі

• 

  Рибу нарізати на невеликі порційні шматки, обсушити (не солити, не перчити),
  в одну тарілку насипати сухий кляр (якщо його немає, то звичайний крохмаль), в іншій глибокій тарілці розвести сухий кляр холодною водою до консистенції густої сметани

• 

  Шматочки риби обваляти в сухому клярі, а потім занурити в розведений кляр

• 

  Обсмажити рибу на розпеченій сковороді з двох сторін на олії без запаху

• 

  Викласти обсмажену рибу в глибокий посуд

• 
• 

  Змішати в окремій посуді: АДЖИНОМОТО, кунжутне масло, видавлений через часниковий прес часник, перець, кетчуп, соєвий соус, перемішати

• 

  Розвести оцтову есенцію в окропі + цукор, розмішати і влити в раніше приготовлену суміш, все добре пере заважати, скуштувати на смак. Смак повинен бути таким, яким вам сподобається, якщо не вистачає цукру, то додати

• 

  Вилити суміш, що вийшла в цибулю, довести до кипіння, проварити 2-3 хв.

• 

  Поступово ввести розведений крохмаль, постійно помішуючи та стежачи за густотою. Не переборщите з крохмалем, інакше соус буде дуже густим.

• 

  Залити рибу соусом, подавати до столу.
  Приємного апетиту! Спробуйте дуже смачно!

• 

  Інгредієнти, необхідні для соусу

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар