"Крабовий" вершковий суп

Увага! Кількість інгредієнтів потрібно змінювати в залежності від бажаної густоти та особистих симпатій =)
Робимо основу бульйону:
Беремо середню каструлю, наливаємо в неї 2-3 літри води.
У киплячу воду закидаємо стружку тунця та кілька столових ложок соєвої пасти.
Додаємо суміш перців (горошком), лавровий лист та коріння. Все до смаку.
Сіль додавати не треба.
Варимо хвилин 15-20.
Проціджуємо бульйон.
Додаємо плавлений сир, рис.
Крабові палички дрібно рубаємо і додаємо в бульйон.
Варимо до готовності рису.
Поки основа супу вариться – нарізаємо невеликими смужками червону рибу та обсмажуємо на сковороді, з додаванням оливкової олії, до готовності.
Під час подачі в тарілку додаємо за смаком кільця цибулі-порею, смажені смужки риби, копчену рибу чи зелень.
А можна і все одразу.