Кулінарний рецепт

Заморожений варений нут

(43 відгуків)

Кухар
Ольга Білошапко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Це навіть не рецепт, а порада, як заготувати про запас такий чудовий і корисний продукт, як нут. Страви з нуту практично щодня в меню нашої родини, особливо в моєму, тому що м'ясо я не їм, і нут для мене це незамінний білок. Але щоразу замочувати, відварювати нут це нудно і довго. Тому пропоную вам заморожувати відварений нут, це дозволить заощадити ваш час, а нут збереже всі свої поживні властивості.

Для приготування рецепта заморожений варений нут необхідні ці інгредієнти

Лід	1 шт
Нут	1 шт

Покроковий рецепт приготування заморожений варений нут з фото та порадами

Зазвичай я заморожую відразу 2-3 кг нуту.
Спочатку його потрібно промити та залити великою кількістю води. Краще робити це на ніч, він набухне, а наступного дня змінити воду і відварити до готовності близько 1-2 годин.
Залишилося тільки злити воду, підсушити нут та розкласти порційно по пакетах.
Заморозьте нут в морозильній камері, і вам залишиться тільки дістати мішечок і додати нут або в рагу, або в суп, або будь-яку іншу страву.
А я готую з нуту: Перше
Друге
Салати
Випічка
І навіть десерти
І це лише найменша частина того, що можна приготувати з нуту.
Я сподіваюся, ви полюбите нут так, як люблю його я, ну, або хоча б хоч раз спробуєте, якщо ще не пробували)