Кулінарний рецепт

Кекси "Магдалена"

(75 коментарів)

Кухар
Людмила Андренко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Кекси із серії "Просто, швидко, смачно". Смачні та ніжні, схожі на магазинні "Магдаленас", виручать, коли гості на порозі, або коли дуже хочеться чогось солоденького, а часу немає.

Для приготування рецепта кекси "магдалена" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванілін (на кінчику ножа)	1 шт
Варення (або шоколад)	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Молоко	2 ст. л.
Олія соняшникова	0,5 скл.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукор	0,5 скл.
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування кекси "магдалена" з фото та порадами

Змішати яйця, цукор та ваніль.
Потім додати молоко та олію.
Ввести борошно, змішане з розпушувачем.
Форму заповнити тестом, у серединку покласти 0,5 ч. л. будь-якого густого варення, або шматочки шоколаду, або фрукти з варення.
Випікати в нагрітій до 200 градусів духовці 10-12 хвилин, до світло-золотистого кольору.
Тісто дуже добре піднімається, тому форми краще заповнювати на 2/3.
Кекси охолодити, а потім присипати цукровою пудрою.
Дуже м'які, повітряні та смачні, кекси припадуть до душі і дорослим, і дітям.
У мене вийшло 12 міні-кексів у формах діаметром 4 см.
Мені довелося готувати другу порцію відразу після першої...
Приємного апетиту!!