Оладки з цукіні

• 

  Цуккіні – це поширений літній фрукт із сімейства гарбузових. Але зазвичай його сприймають та готують як овоч. Цукіні - це не тільки чудовий смак, а й маса користі для здоров'я. Навіть у невеликій кількості цього фрукту міститься багато вітамінів та мінералів.

• 

  1. Розігрійте духовку до 200 С. Натріть цукіні на терці або в кухонному комбайні.

• 

  2. Викладіть потертий цукіні в друшляк на кухонний рушник, присипте сіллю і залиште хвилин на 10.
  

• 
• 

  4. Поки цукіні сидить у друшляку, приготуйте соус: просто змішайте всі інгредієнти.
  

• 

  5. Коли ви готові смажити оладки, у великій мисці злегка збийте два яйця, додайте сіль, перець та борошно, перемішайте. Всипте в миску натертий цукіні і добре все перемішайте ще раз.
  

• 

  6. Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте трохи оливкової олії та викладайте по великій ложці тіста, формуючи круглі оладки. Готуйте хвилини три до появи золотистого краю, потім переверніть і готуйте ще кілька хвилин на іншій стороні. Не забувайте підливати в сковороду олію за потребою.
  

• 

  7. Викладіть обсмажені з двох сторін оладки на серветку, щоб пішло зайве масло, а потім - на лист.
  

• 

  8. Поставте оладки в духовку і запікайте 8-10 хвилин до отримання скоринки. Подавайте із соусом.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар