Торт "Монастирська хата"

Змішати цукор, мед та маргарин, все розтопити до повного розчинення цукру.
Додати яйця та соду, лимонну цедру, все добре перемішати,
всипати борошно та замісити тісто, так щоб воно не липло до рук.
Розділити тісто на 16 кульок. Взагалі тісто треба ділити на 15 кульок, але 16 просто зручніше і завжди є запасний, якщо раптом щось не вийде.
Кожну таку кульку або колобок розкочуємо завдовжки розмір листа, на якому ми плануємо випікати наші трубочки. Ширина така, щоб помістилася начинка, і можна було защипати краї.
Укладаємо на таку смужку начинку, тобто в моєму варіанті це були сливи і защипуємо краї.
Випікаємо при температурі 200 *З золотистого кольору. Мої трубочки випікалися приблизно 10 хвилин.
Готуємо крем:
сметану збиваємо з цукром до повного розчинення цукру, наприкінці додаємо лимонну цедру.
Я в крем додала загусник, щоб сметана не була такою рідкою.
Тепер збираємо наш тортик:
викладаємо перший ряд із 5-ти трубочок і змащуємо кремом,
наступний ряд - 4 трубочки,
потім 3, 2 та 1. Все змащуємо кремом.
Я ще зверху присипала тортик рубаним арахісом, але це вже на ваш смак. В принципі, можна всі шари пересипати горішками, тільки обов'язково підсушіть їх злегка перед цим.
Дайте настоятися торту в холодильник, щоб він став м'яким і "пухнастим" і встиг просочитися сметанним кремом.