Піца "Сонячна" з овочами та грибами

• 

  Продукти для тесту

• 

  Тісто готується в хлібопічці.
  У цебро хлібопічки влийте 70-100 мл. теплої води. Додайте сіль, мед і гарбузове пюре та оливкову олію.
  (гарбузове пюре: шматочок гарбуза запікайте в духовці, або мікрохвильовій печі, або приготуйте в пароварці, потім подрібніть блендером)
  Зверху всипте борошно з дріжджами. Увімкніть режим "домашнє тісто".

• 

  Продукти для начинки

• 

  Поки готується тісто, підготуйте овочі та гриби.
  Овочі вимийте, наріжте кружальцями, перець почистіть від насіння, довільно наріжте.
  Печериці почистіть від верхньої шкірки, наріжте тонкими пластинами. Сир натріть на тертці або подрібніть у блендері.

• 

  Через 1,5 години приготувалося ніжне, ароматне, красивого кольору-гарбузове тісто.
  Форму (d=30 см.) змастіть олією, викладіть тісто, розподіліть його руками, або розкачайте качалкою, формуючи бортики.
  Тісто збризкайте оливковою олією, присипте сиром, на сир викладіть цукіні та шампньйони, трохи посоліть і поперчіть.
  Зверху розкладіть чері і перець і сир, що залишився. Бортик із тіста закрутіть до центру, посипте сухим майораном.
  Випікайте піцу за температури 210 градусів, хвилин 25-30.

• 

  Готову піцу порційно наріжте, подавайте гарячою.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар