Кулінарний рецепт

Салат з куркою "Експромт"

(22 коментарів)

Кухар
Лариса Вітренко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Дуже простий, бюджетний, практично дієтичний рецепт, але завдяки MAGGI® На друге для ніжного філе курячої грудки з часником і травами, страва виходить оригінальнішою за смаком. Варіант як для буднів, так і для свята. Ідея від Юлії Висоцької.

Для приготування рецепта салат з куркою "експромт" необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	1 шт
Кріп	1 шт
М'ята	1 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Огірок маринований	3 шт
Перець болгарський	1/2 шт
Приправа	1 пач.
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Суміш перців	1/4 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1/2 шт

Покроковий рецепт приготування салат з куркою "експромт" з фото та порадами

Основним інгредієнтом у цьому салаті є курка, і готувати її ми будемо за допомогою MAGGI® На друге для ніжного філе курячої грудки з часником та травами. У кожній упаковці цієї приправи знаходиться 4 аркуші, нам знадобиться один аркуш для одного курячого півгрудка.
Купку відбиваємо до товщини 1,5-2 см. Кладемо на половину листа.
Прикриваємо другою половиною листа, притискаємо рукою.
Кладемо лист з філе на нагріту сковороду, олію не наливаємо. Листи промаслені, цього цілком достатньо. На слабкому вогні готуємо 7 хвилин, перевертаємо.
Готуємо з іншого боку ще 7 хвилин.
Дістаємо готове, ніжне, соковите філе, даємо трохи охолонути. Ріжемо тонкими смужками.
Цибулю (звичайний чи червоний) ріжемо тонкими півкільцями, збризкуємо соком лимона.
Нарізаємо тонкими смужками мариновані огірки та кільцями зелений болгарський перець. В оригіналі був свіжий огірок, але мені завжди мало кислоти, гостроти.
Дрібно рубаємо кріп і м'яту.
З'єднуємо в мисці курку, огірки, перець, м'яту, кріп, додаємо трохи солі та свіжомеленого перцю. Збризкуємо рослинним маслом.
Все перемішуємо. Подаємо салат охолодженим. Смачного!