Кулінарний рецепт

Салат "Хвилинка"

(93 коментарів)

Кухар
Наташа Протосеня

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Стародавній рецепт дуже смачного салату, який готується за хвилини, а результат просто відмінний. Цей салат готували на святковий стіл, і він його зовсім не псував. Тут є мінімум доступних інгредієнтів, які завжди знайдуться в будинку. В ідеалі цей салат готується з копченою куркою, але я його робила під себе, тому що майже не їм копченостей, і тому курку копчену я замінила на відварену курячу грудку. Ще в цей салат потрібно брати м'ясисті помідори, щоб не було зайвої вологи в салаті, або з помідорів вибрати м'якоть. Я сьогодні використала чері. Пробуємо!

Як кажуть: "Все геніальне просто!" Наші батьки свого часу з нічого збирали чудовий святковий стіл!

Для приготування рецепта салат "хвилинка" необхідні ці інгредієнти

Курка	200 г
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 шт
Помідори чері	8 шт
Сир твердий	30 г

Покроковий рецепт приготування салат "хвилинка" з фото та порадами

Яйця варимо круто. Салат робиться шарами. Я салат подаватиму кожному окремо і формуватиму за допомогою кільця. Якщо такого немає, то можна використовувати невеликий салатник або якийсь інший круглий глибокий посуд, застеливши його харчовою плівкою. Тоді шари потрібно буде викладати по черзі навпаки. Готуємо для салату. Курку я взяла в салат відварену і розібрала її на невеликі волокна.
Перший шар у салаті – нарізані кубиками яйця, укладаємо на низ у кільце і промазуємо зверху майонезом. Сир нам потрібно натерти на тертці.
На яйця викладаємо куряче м'ясо+майонез. Далі-чвертки чері або кубики нарізаного помідора + майонез. Верхній шар сир+майонез і присипаємо трохи просто натертим сиром, якщо ви трохи залишите його для прикраси. Я зверху ще виклала по цілій помідорці-чері.
Салат готовий, і його можна їсти. Можна його трохи потримати у холодильнику перед подачею на стіл. Такий салат можна зробити у великому кільці чи формі для подачі на святковий стіл.