Кулінарний рецепт

Суп-пюре з машем та броколі

(3 коментарів)

Кухар
Людмила Осадча

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Жили-були поживали у місті одному. Він тоді не знав про Нею, а Вона - про Нього ... Але долі хитросплетіння їх зіткнули раптом. Миттю спалахнуло кохання серед весняних завірюх!

P.S. Маш промиваємо, кладемо в каструлю, додаємо води та варимо згідно з інструкцією на упаковці.
Потім додаємо картоплю та броколі. Солимо. Варимо до готовності.
Додаємо запечений часник.
Пюруємо блендером.
Додаємо вершки. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню.
Подаємо із зеленню та копченим сиром.
Приємного апетиту!

]]

Для приготування рецепта суп-пюре з машем та броколі необхідні ці інгредієнти

Брокколі (заморожена)	200 г
Вершки	250 мл
Вода	1,5 л
Зелень	за смаком
Картопля	150 г
Масло оливкове	1 ч. л.
Маш	100 г
Сіль	за смаком
Сир копчений	за смаком
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування суп-пюре з машем та броколі з фото та порадами

Жили-були поживали
У місті одному.
Він тоді не знав про неї,
А вона про Нього.
Але долі хитросплетіння
їх зіткнули раптом.
Миттю спалахнула любов
Серед весняних завірюх!
Незважаючи на холоди,
Почуття все міцнішали.
Жили у місті одному,
Жили-поживали!
І одного дня студених
Суп зварити вирішили.
Взяли жменю зелених бобів
І водою промили.
Він вогонь ввімкнув і каструлю дістав.
Вона водички налила і заклала маш "Містраль".
Нехай вариться, кипить, вирує.
І, головне, без солі.
А Він теж не сидить -
Картоплю підготував.
Вона стояла біля вікна
І завірюхою милувалася!
Її чоловік – як скеля!
Вона ним захоплювалася!
Але... продовжували суп варити,
Додавши броколі суцвіття.
Потім супець нам потрібно збити,
Додавши вершки з пакета.
Додамо також зелень, сіль,
Часник та масло плавно, і...
Доведемо ще трохи!
Готовий супець наш славний!
Ось так жили-поживали
У місті одному
І один одного впізнавали
Краще з кожним днем!