Кулінарний рецепт

Рваний пиріг з лаваша

(27 коментарів)

Кухар
Павло Сайко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

А на найближчий сніданок пропонуємо приготувати невигадливий турецький пиріг з лаваша або тортильї. Дуже смачно, ситно та швидко. Приготуйте Пиріг для лінивих! Пиріг виходить з хрусткою скоринкою і м'який усередині. Начинка мінімальна і довільна. Насолоджуйтесь!

Нарізаємо помідори, сир та ковбаски. Готуємо яєчну суміш із яєць та молока. За розміром сковороди обриваємо по колу один лаваш та відкладаємо убік. На холодну сковороду додаємо олію, зверху викладаємо лист цілого лаваша. Додаємо шматочки лаваша на дно і змащуємо яєчною сумішшю. Викладаємо начинку. Прокладаємо шар начинки шматочками лаваша та промазуємо знову сумішшю. Повторюємо шар начинки. Посипаємо спеціями, накриваємо навколо з лаваша і повертаємо краї нижнього лаваша всередину. Все промазати яєчною сумішшю.
Обсмажити на сковороді або запекти в духовці при температурі 180°C до готовності. Залежить від того, наскільки ви професіонал у цьому питанні. Можна трохи обсмажити та поставити на 10-15 хвилин у духовку.
Приємного апетиту!!

Для приготування рецепта рваний пиріг з лаваша необхідні ці інгредієнти

Ковбаски	2 шт
Куряче яйце	2 шт
Лаваш	2 шт
Молоко	100 мл
Моцарелла	150 г
Оливки зелені	100 г
Помідори чері	3 шт
Сир твердий	150 г