Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Суп-пюре з цукіні та баклажанів

(29 коментарів)
Григорій Андренко
Кухар
Григорій Андренко
Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Приготувати такий суп легко, швидко та дешево. Але найголовнішим його плюсом є користь. А гарна подача тільки збільшить апетит. Частуйтеся.






Для приготування рецепта суп-пюре з цукіні та баклажанів необхідні ці інгредієнти


Баклажан 200 г
Вершки 160 мл
Горіхи кедрові за смаком
Зелень за смаком
Масло рослинне 1 ст. л.
Насіння гарбузове за смаком
Паприка солодка 1 ч. л.
Сіль за смаком
Соєвий соус 3 ст. л.
Сухаріки за смаком
Томати в'ялені за смаком
Цибуля ріпчаста 100 г
Цукіні 1 кг
Часник 2 зуб.

Покроковий рецепт приготування суп-пюре з цукіні та баклажанів з фото та порадами

  • Суп-пюре з цукіні та баклажанів - foodsyn.com

    Ось усе з чого ми готуватимемо смачний суп.
    В інгредієнтах вказана їхня вага.
    Овочі вимити та почистити.

  • Суп-пюре з цукіні та баклажанів - foodsyn.com

    Баклажан нарізати, присолити.
    Цибулю нарізати.

  • Суп-пюре з цукіні та баклажанів - foodsyn.com

    Цуккіні (кабачок) нарізати.

  • Суп-пюре з цукіні та баклажанів - foodsyn.com

    Викласти цукіні в каструлю і залити 2 склянками окропу.
    Дати закипіти і варити на малому вогні, хвилин 15.

  • Суп-пюре з цукіні та баклажанів - foodsyn.com

    У цей час горіхи та насіння обсмажити на сухій сковороді.

  • Суп-пюре з цукіні та баклажанів - foodsyn.com

    У цій же сковороді розігріти олію.
    Викласти цибулю та пелюстки часнику, обсмажити.
    Баклажани віджати та обсушити.
    Викласти у сковороду, обсмажити.
    Додати паприку.

  • Суп-пюре з цукіні та баклажанів - foodsyn.com

    У цукіні влити солодкий соєвий соус від ТМ Кіккоман.
    Варити далі.

  • Суп-пюре з цукіні та баклажанів - foodsyn.com

    Влити в сковороду до овочів соус для смаження ВОК від ТМ Кіккоман, перемішати та прожарити пару хвилин.

  • Суп-пюре з цукіні та баклажанів - foodsyn.com

    Викласти вміст сковороди в каструлю до цукіні.
    Посолити.
    Проварити 3-5 хвилин.

  • Суп-пюре з цукіні та баклажанів - foodsyn.com

    Прибрати з вогню та подрібнити овочі занурювальним блендером.
    Обережно, тримайте каструлю.

  • Суп-пюре з цукіні та баклажанів - foodsyn.com

    Знову поставити на вогонь, дати закипіти.
    Додати вершки, перемішати та прокип'ятити.
    Прибрати з вогню.
    Суп – пюре готовий.

Скільки часу потрібно готувати страву суп-пюре з цукіні та баклажанів?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву суп-пюре з цукіні та баклажанів з рецепту?

5

Який смак у страви суп-пюре з цукіні та баклажанів?

Яке призначення у страви суп-пюре з цукіні та баклажанів, коли краще її готувати?

Теги блендер дітям обід перше швидко

Відео схожі на рецепт суп-пюре з цукіні та баклажанів


Такие Супы вы будете готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!! 5 Рецептов ЛУЧШИХ Супов-пюре - Которые понравятся всем!

Вкуснейший СУП пюре ИЗ КАБАЧКОВ. Какой же он ВКУСНЫЙ! Делюсь Как приготовить вкусный Суп Без Мяса

СУП С БАКЛАЖАНАМИ. Невероятно вкусный и необычный ЛЕТНИЙ СУП! | ЭТО ПРОСТО

Изысканный суп-пюре из баклажанов — прованский «Ренуар» – Все буде добре. Выпуск 674 от 22.09.15

КРЕМ-СУП ИЗ ОВОЩЕЙ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував суп-пюре з цукіні та баклажанів

    Погано           Добре