Кулінарний рецепт

Торт "Обліпихова насолода"

(49 коментарів)

Кухар
Кіра Протосеня

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

От і встигла у нас обліпиха, то чому ж не приготувати з неї щось смачненьке. Пропоную Вам варіант тортика з використанням свіжого обліпихового соку. Торт готується швидко і так само швидко з'їдається))

Апетитний розріз!

Для приготування рецепта торт "обліпихова насолода" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Кефір	1,5 скл.
Крупа манна	1 скл.
Мак	2 ст. л.
Масло рослинне	5 ст. л.
Молоко згущене	150 г
Обліпиха	1 шт
Сік свіжий	60 мл
Сіль	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Стружка кокосова	2 ст. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "обліпихова насолода" з фото та порадами

Змішуємо манну крупу, сметану та кефір. Залишаємо на 30 хвилин.
Витискаємо сік з ягід обліпихи.
Додаємо в манну крупу сік обліпихи, соду і сіль. Перемішуємо.
Додаємо олію.
Невеликими порціями всипаємо борошно і замішуємо тісто.
Додаємо мак.
Прямокутну форму для запікання застелити пекарським папером, вилити тісто у форму та рівномірно розподілити.
Ставимо в розігріту духовку і випікаємо до золотистого кольору. Готовність перевіряємо сухою сірником.
Даємо трохи охолонути нашому коржу. Потім розрізаємо його навпіл. Обрізаємо з боків. З обрізків зробимо крихту для обсипання торта.
Змащуємо обидві частини вареним згущеним молоком і склеюємо між собою.
Торт повністю змащуємо згущеним молоком. Боки посипати крихтою. Верх залишити пустим.
Верх торта прикрашаємо ягодами обліпихи і посипаємо рясно кокосовою стружкою.