Кулінарний рецепт

Закуска "Грибна галявина"-2

(34 коментарів)

Кухар
Інна Якеменко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Схожа поляна є на сайті у кулінара Еlena110, тому моя №2, так що вибирайте, кому яка припаде до смаку...

З грибів злити воду. Ніжки відрізати так, щоб капелюшки не пошкодити, і дрібно нарізати їх.
Перчик очистити від насіння та половину дрібно нарізати.
Сир та яйця натерти на терці.
Часник пропустити через прес.
Шинку дрібно подрібнити.
Огірок ріжемо кружальцями.
Кріп дрібно подрібнюємо та посипаємо ним страву. На кріп кладемо гурток свіжого огірка, а на огірок скатаний з начинки кулька, а зверху - капелюшок від печериці.
Начинка: змішуємо дрібно порубані ніжки від грибів, сир, яйце, перець, часник, шинку та майонез. Другу половинку перцю нарізати та прикрасити (це за бажанням).
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта закуска "грибна галявина"-2 необхідні ці інгредієнти

Кріп	1 пуч.
Куряче яйце	6 шт
Майонез	1 шт
Огірок	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Печериці	1 бан.
Сир твердий	250 г
Часник	2-3 зуб.
Шинка	250 г