Кабачковий торт із домашньою начинкою

1. Кабачки почистити та натерти на великій тертці.
2. Викласти кабачки на друшляк на 5 хвилин, потім віджати руками, прибравши зайву рідину.
3. Збити 4 курячі яйця, додати їх до кабачків і ретельно перемішати.
4. Додати борошно, сіль, перець та перемішати.
5. Поставити сковороду на середній вогонь і дати час нагрітися.
6. Змастити сковороду олією.
7. Викласти частину тіста на сковороду та рівномірно розподілити за допомогою столової ложки.
8. Обсмажити кожен корж з обох боків.
9. Нарізати помідор тонкими кружальцями.
10. Дрібно нарізати кріп, петрушку та зелену цибулю.
11. Змішати майонез із зеленню.
12. Подрібнити часник на часнодавці, додати його до майонезу із зеленню та ретельно перемішати.
13. Викласти 1 корж, додати приготовлений соус і рівномірно розподілити його по коржу.
14. Викласти кружечки помідорів.
15. Викласти 2 корж, додати паштет і рівномірно розподілити його по коржу.
16. Викласти кружечки помідорів і посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.
17. При необхідності, повторити кроки з 13 по 16 ще раз.
18. За бажанням, прикрасити торт помідорами, цибулею та/або перепелиними яйцями.
ГОТОВО!