Кулінарний рецепт

Гриби у сметані

Name: Гриби у сметані
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Горіхи 1 шт; Гриби 1 кг; Масло рослинне 1 шт; Сіль 1 шт; Сметана 500 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Чорний перець 1 шт

(34 коментарів)

Кухар
Олена Зінченко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Ех, пройшов сезон грибів. Сезон був вдалий. Багато назбирали та багато заморозили. Можна тепер балувати себе. Начебто рецепт банальний, але дуже смачний. Шукала на сайті, схоже, такого немає. Вирішила поділиться смаколиками.

Для приготування рецепта гриби у сметані необхідні ці інгредієнти

Горіхи	1 шт
Гриби	1 кг
Масло рослинне	1 шт
Сіль	1 шт
Сметана	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування гриби у сметані з фото та порадами

Цибулю нарізати кубиками і обсмажити в олії до трохи золотистого кольору.
Гриби (попередньо відварені) нарізати тонкими смужками.
Додати гриби до цибулі та, помішуючи, обсмажити на середньому вогні 5-10 хвилин.
Зменшуємо вогонь трохи менше середнього. Додаємо сметану, сіль та перець. Заважаємо. Даємо сметані закипіти і кип'ятимо буквально 5 хвилин.
Вимикаємо вогонь, додаємо тертий мускат. Заважаємо. Накриваємо кришкою та даємо набратися аромату 5 хвилин. Готово.
А тепер - або до млинців, або до картоплі, або до гречаної каші. Спілкування!