Кулінарний рецепт

Оселедець з яблуком та гірчицею

(45 коментарів)

Кухар
Оксана Однороженка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Настала осінь і організм вимагає дедалі більше енергії, щоб боротися з холодною погодою. Як завжди, виручає оселедець, який даємо нам у такі дні все необхідне та корисне. Звичайно, ця страва прекрасна і влітку, але спека не завжди спонукає нас до оселедця... Це дуже смачна і оригінальна страва. Я впевнена, що Ви не пошкодуєте!

Змішати сметану, гірчицю, оцет, цукор та олію. Якщо необхідно, додати сіль та перець за смаком.
Нарізати кріп і додати|добавляти| в соус.
Нарізати яблуко і цибулю на дрібні кубики і також додати|добавляти| в соус. Яблуко додавати відразу після нарізки, щоб воно не встигло окислитись.
Очищене та підготовлене філе солоного оселедця нарізаємо невеликими скибочками.
Укладаємо оселедець у банку шарами, перекладаючи та просочуючи кожен шар соусом.
Ставимо на кілька годин у холодильник. Наш оселедець готовий!
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта оселедець з яблуком та гірчицею необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	3 ст. л.
Кріп	3 ст. л.
Масло рослинне	80 мл
Оселедець	4 шт
Оцет	1 ст. л.
Сіль	за смаком
Сметана	200 мл
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1.5 ст. л.
Чорний перець	за смаком
Яблуко	1 шт