Кулінарний рецепт

Три види пісного морозива

(15 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Пісні гарячі дні можна урізноманітнити смачним охолодним морозивом. Пропоную гарбузову, малиново-полуничну та апельсиново-бананову начинки з нотками кориці, лимона та м'яти. Це морозиво, звичайно, поступається за смаком не пісному, яке ми їмо у звичайні дні. Але відмовляти собі в Пост точно не варто.

Це морозиво полунично-малинове.

Рецепт: Три вида постного мороженого food synergy - foodsyn.com

Гарбузове морозиво можна подавати, прикрасивши м'ятою.

Це ароматне бананово-апельсинове морозиво

Ну і, звичайно, їсти морозиво треба на свіжому повітрі під спів пташок.
Приємного апетиту.

Для приготування рецепта три види пісного морозива необхідні ці інгредієнти

Апельсин	0.5 шт
Банан	2 шт
Гарбуз	5 ст. л.
Кориця	1 ч. л.
М'ята	5 шт
Малина	3 ст. л.
Полуниця	8 шт
Рис	100 г
Сік лимонний	2 ст. л.
Цукор	15 ст. л.
Шоколад темний	1 шт

Покроковий рецепт приготування три види пісного морозива з фото та порадами

Рис треба варити доти, доки він не розвариться.
Остиглий рис подрібнити з цукром у блендері до однорідної маси. Рисову масу розділити на три частини, при цьому дві приблизно однакові, одну меншу.
Для морозива використовувала рис Кубань, бо добре розварюється.
Приготуємо малиново-полуничне морозиво. Ягоди використовували заморожені.
Малину та полуницю розім'яла виделкою, змішала з рисом і збила блендером.
Можна зробити соус, уваривши на повільному вогні малину, полуницю, цукор, але вітаміни "відлітають". Краще просто розім'яти вилкою, користі більше.
У креманку покласти малину та полуницю, зверху морозиво.
Приготуємо бананово-апельсинове морозиво.
Частину рисової маси змішати із апельсиновим соком, перемішати.
Банани очистити, розрізати навпіл у довжину, полити лимонним соком, посипати корицею і підсмажити на решітці в духовці. Банан виходить дуже смачним, я навіть не очікувала, а аромат...
Подавати з кульками рисово-апельсинового морозива, посипавши тертим шоколадом.
Гарбузово-рисове морозиво.
Гарбуз очистити, нарізати, зварити у воді з додаванням гілочок молоденької м'яти. Рис змішати з гарбузовим пюре та збити блендером