Кулінарний рецепт

Заморожені йогуртові міні-кейки

Name: Заморожені йогуртові міні-кейки
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Вершки 50 мл; Вершкове масло 100 г; Горіхи грецькі 50 г; Закваска 1 г; Йогурт 200 г; Мед 2 ст. л.; Молоко 2 л; Печиво 100 г

(13 коментарів)

Кухар
Федір Харченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Дуже смачний та дуже корисний заморожений десерт із йогурту, приготовленого за допомогою бактеріальної закваски ТМ OURSSON, меду та волоських горіхів на основі з печива.

При подачі десерт потрібно трохи потримати в теплі, щоб легко зняти паперову або силіконову форму. Покладемо в центрі половинку волоського горіха і поллємо медом. Десерт у міру ситний, дуже смачний і, звичайно, дуже корисний!

Для приготування рецепта заморожені йогуртові міні-кейки необхідні ці інгредієнти

Вершки	50 мл
Вершкове масло	100 г
Горіхи грецькі	50 г
Закваска	1 г
Йогурт	200 г
Мед	2 ст. л.
Молоко	2 л
Печиво	100 г

Покроковий рецепт приготування заморожені йогуртові міні-кейки з фото та порадами

Для початку приготуємо йогурт. Для цього в стерилізовану ємність термоса наллємо 1 л пастеризованого молока і ретельно змішаємо його із закваскою. Наллємо в термос окріп і залишимо на ніч.
Вранці ємність з йогуртом поставимо в холодильник на кілька годин. Все дуже просто, а результат приголомшливий! Найсмачніший і найсвіжіший живий йогурт готовий. Приготуємо десерт.
Печиво подрібнимо, змішаємо з розтопленим маслом.
Викладемо основу з печива у формочки і поставимо в холодильник на годинку для застигання.
Волоські горіхи порубаємо.
Змішаємо йогурт із вершками і додамо мед
І подрібнені волоські горіхи.
Виллємо отриману масу у формочки і відправимо в морозилку для застигання.