Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!

Локація: Сиэтл
Магазин: не обрано

100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.

2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.

Білкова глазур

Кулінарний рецепт

Білкова глазур

(53 коментарів)

Кухар
Олена Алещенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Повітряна білкова глазур, ідеальна прикраса для кексів, паски, та й просто з печивом можна поласувати.

У каструльку налити 1/2 склянки води, додати 1/2 склянки цукрового піску і, постійно помішуючи ложкою, варити спочатку на слабкому вогні, а потім на сильнішому випарувати воду до отримання сирого густого сиропу. Збити один білок і, не перестаючи збивати, поступово вливати в білкову масу густий сироп тонким струмком і продовжувати збивати до однорідної маси. При необхідності цю порцію білкової глазурі можна збільшити вдвічі.

Для приготування рецепта білкова глазур необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Вода	1/2 скл.
Цукор	1/2 скл.

Скільки часу потрібно готувати страву білкова глазур?

20 хвилин

Який смак у страви білкова глазур?

солодкий

Яке призначення у страви білкова глазур, коли краще її готувати?

На святковий стіл

Теги	глазур

Белковая глазурь

Белковая глазурь для украшения.

Глазурь для кулича - очень просто! (Швейцарская меренга)

Идеальная глазурь для пряников и печенья / Как приготовить айсинг

Сахарная помадка,глазурь / Sugar sweet glaze

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував білкова глазур

Написати коментар

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Прикраси для страв / Глазур та помадки / Глазур