Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулинарный рецепт

Белковая глазурь

(53 отзывов)
Олена Алещенко
Повар
Олена Алещенко
Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Воздушная белковая глазурь, идеальное украшение для кексов, куличей, да и просто с печеньем можно полакомится.

В кастрюльку налить 1 /2 стакана воды, добавить 1 /2 стакана сахарного песка и, постоянно помешивая ложкой, варить сначала на слабом огне, а потом на более сильном выпарить воду до получения густого сиропа. Взбить один белок и, не переставая взбивать, постепенно вливать в белковую массу густой сироп тонкой струйкой и продолжать взбивать до получения однородной массы. По мере надобности эту порцию белковой глазури можно увеличить вдвое.

Для приготовления рецепта белковая глазурь необходимы эти ингредиенты


Белок яичный 1 шт
Вода 1/2 стак.
Сахар 1/2 стак.

Сколько времени необходимо готовить блюдо белковая глазурь?

20 минут

Какой вкус у блюда белковая глазурь?

Какое назначение у блюда белковая глазурь, когда лучше его готовить?

Теги глазурь

Видео похожие на рецепт белковая глазурь


Белковая глазурь

Белковая глазурь для украшения.

Глазурь для кулича - очень просто! (Швейцарская меренга)

Идеальная глазурь для пряников и печенья / Как приготовить айсинг

Сахарная помадка,глазурь / Sugar sweet glaze

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил белковая глазурь

    Плохо           Хорошо