Сирний пиріг з яблучним желе

• 

  Для початку я зробила яблучний сік.
  Вибачте, пізно згадала про фотоапарат, коли вже трохи залишилося.
  Отже, 2 яблука без серцевини я збила у пюре з 50 мл молока та корицею у блендері.

• 

  Далі пюре віджала через подвійну марлю. Сік окремо.

• 

  Макуха окремо.

• 

  У сир додала яйця та білки.
  У 150 мл теплого молока розчинила 1 ст. л. порошку стевії.
  

• 

  Все разом збила блендером до однорідності.
  Додала соду, гашену 2 ч. л. яблучного соку перемішала.

• 

  Додала весь яблучний макуха, знову збила.

• 

  Потім розтоплений маргарин.

• 

  Житнє борошно, перемішати.

• 

  І вівсяні пластівці, перемішати.

• 

  Форма у мене силіконова, діаметром 20 см, висота-4 см.
  Я її змастила маргарином і виклала в неї тісто.
  Розрівняти.

• 

  Випікала 1 годину при 180 градусах.
  Фото вечірнє...
  Трохи пересмажився, треба було на останні 10 хвилин закрити фольгою.
  Але на смак це зовсім не вплинуло...
  Залишаємо у формі остигати і дозрівати до ранку.
  До речі, серединка в мене опала.

• 

  І вийшло виїмка для желе, що дуже мене влаштовує...
  Я нарізала половину яблука на часточки, виклала квіткою, додала полуниці.

• 

  У гарячому соку, що залишився, а це 180 мл я розчинила заздалегідь розмочені у воді 5 пластинок листового желатину і 1 ч. л. стевії.

• 

  Залила желе у виїмку, акуратно, щоб не порушити малюнок із фруктів.

• 

  І на 1 годину в холод до повного застигання...

• 

  Частину желе у мене не влізло в пиріг тому я зробила одну порцію желе.
  Вилила у форму, додала полуницю і трохи яблука.

• 

  І ось шматочок пирога... Дуже смачно... Ніжно і солодко...
  Іменинниця дуже рада...

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар