Кулінарний рецепт

Томати по-провансальськи

Name: Томати по-провансальськи
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Базилік 5 г; Вершкове масло 30 г; Масло оливкове 50 г; Орегано 5 г; Петрушка 15 г; Помідор 600 г; Сіль 1 шт; Сир твердий 30 г; Сухарі паніровочні 50 г; Цибуля ріпчаста 2-3 шт; Часник 2-3 шт; Чебрець 5 г; Чорний перець 1 шт

(46 коментарів)

Кухар
Віра Авдєєнко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

"Tomates provencale" - один із варіантів фаршированих помідорів, запечених у духовці. Дуже гарний ароматний гарнір до м'ясних страв!

Для приготування рецепта томати по-провансальськи необхідні ці інгредієнти

Базилік (свіжий)	5 г
Вершкове масло	30 г
Масло оливкове	50 г
Орегано	5 г
Петрушка	15 г
Помідор	600 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	30 г
Сухарі паніровочні	50 г
Цибуля ріпчаста	2-3 шт
Часник	2-3 шт
Чебрець	5 г
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування томати по-провансальськи з фото та порадами

Продукти...
Помідори розрізати на 2 частини і видалити м'якоть,
цибулю, часник і зелень дрібно нарізати
і обсмажити на оливковій олії, посолити, поперчити.
Додати сухарі.
Цією начинкою нафарширувати половинки помідорів,
додати тертий сир, зверху покласти по шматочку вершкового масла|мастила| і запікати в духовці (200°C), поки сир не підрум'яниться.