Кулінарний рецепт

Солоний оселедець

Name: Солоний оселедець
Yield: 10
Cuisine: Норвезька
Ingredients: Імбир 1 ч. л.; Базилік 1 ч. л.; Оселедець 1 шт; Перець білий 0,5 ч. л.; Сіль 1,5 ст. л.; Шавлія 1 ч. л.

(23 коментарів)

Кухар
Вікторія Михаленко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

У нас із татом давня традиція – щосуботи їсти оселедці з картоплею... Але, як відомо, проблема оперативного сніданку не менш актуальна. Ми з дружиною люблю рибу в будь-яких проявах (я, взагалі, люблю струганину з муксуна!). А рибка на сніданок - просто ЗАБАЛЕНО. Запас фосфору та приємних відчуттів забезпечений!

Для приготування рецепта солоний оселедець необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Базилік (сушений)	1 ч. л.
Оселедець	1 шт
Перець білий	0,5 ч. л.
Сіль	1,5 ст. л.
Шавлія	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування солоний оселедець з фото та порадами

Спочатку приготуємо суміш приправ: змішаємо сіль, базилік, імбир, шавлію та білий перець. Відставимо убік, щоб інгредієнти "наїлися" ароматом.
Оселедець добре вимиємо і...
... ретельно натрім отриманою сумішшю.
Обернемо оброблену рибку поліетиленовим пакетом або харчовою плівкою і відправимо в холодильник до ранку. Малосольна рибка готова. Для тих, хто любить посолон, доведеться почекати до вечора.